La vocation de l’Auberge du Cheval Blanc ayant toujours été le repos et la restauration du voyageur, nous ne manquons pas à cette tradition. Nous n’avons plus d’écurie disponible mais un parking privé et fermé accueillera vos « carrosses et diligences » modernes.
Reposez-vous d’une fructueuse journée de travail ou de tourisme dans le confort douillet d’une des 19 chambres Auberge tranquille et saisissez l’opportunité de vous échapper jusqu’en Italie, ou pour vous évader, au gré d’une halte gastronomique au cœur des provinces françaises et de leurs traditions culinaires.
Aux commandes du Restaurant Traditionnel de l'Auberge du Cheval Blanc, Marc LABOUREL met toute son imagination, son talent (unanimement reconnu) et son inspiration au service d’un concept original et d’une invitation moderne à revisiter nos terroirs. Notre livre d’Or n’en revient pas.
Quant à l’Etna, le restaurant italien, c’est Lilo, notre chef sicilien qui le transforme pour vous en coin d’Italie à deux pas de Paris.
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