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Dans le cadre propice au romantisme de
L’Auberge du Cheval Blanc à Jossigny
Notre Chef, Marc Labourel,
rend hommage aux amoureux
Menu des Valentins
Tête à Tête
Le Soir du Mardi 14 février 2012
52, 90 € par Valentin
Hors boissons
Le Titille-Papilles
En Préambule
Escalope de Foie Gras poêlée, Tarte Tatin,
Sauce au Cidre
Ou
Coquilles Saint-Jacques Poêlées, Mesclun
Huile d’Olive parfumée au Thym
Puis Le Principal
Trio de Filets Beaugency, Artichaut Poivrade au Parmesan
Pleurotes, Pommes à l’anglaise, Sauce Valençay
Ou
Filet de Bar Rôti, mini ratatouille, Gambas grillée
Sauce Crème d’Ail
Une Pause Fromagère
Brie de Meaux, éclats de Noix
Et pour Finir
Entremet « choco-pistache » façon bavarois,
Croustillant praliné, Chantilly chocolatée, Sorbet Cacao
Ou
Soupe de fruite, sorbet au citron vert,
Sirop léger au Gingembre
Prix Nets en Euros, Taxes & Service compris
N’oubliez pas de consulter nos cartes des Vins & Champagnes
Comme toujours
Après avoir cajolé vos palais
Nous seront heureux d’accueillir vos rêves
La Nuit des Valentins
Rendez-vous sur
www.chevalblanchotel.com - Ou contactez- nous au 01.64.02.24.27
Arrivée le 14 février 2012
1 nuit en chambre double
Le Dîner des Valentins le 14 février 2012
Le Petit Déjeuner le 15 février 2012
À 30 minutes de Paris – Près de Disneyland Paris®
Autoroute A4 – Sortie 13 – Lagny - Jossigny |
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