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L’Hotel

L’Auberge du Cheval Blanc ha un occhio al futuro, ma resta fedele alla sua storia ed alle sue tradizioni.

Nel rinnovare le 26 camere dell’hotel  abbiamo risolutamente scelto uno stile contemporaneo assistita dalla maestria e dall’esperienza di abili decoratori. Tuttavia siamo stati attenti a mantenere quei tocchi di fascino e di calore romantico che ci si aspetta di trovare all’interno delle mura di un hotel del 18° secolo.

Infatti l’Auberge du Cheval Blanc è un ex locanda del 18° secolo.

Jossigny è un villaggio che ha resistito ai cambiamenti dettati dal tempo e dall’urbanizzazione. Una gita nel paese in cui ci si trova ancora a pochi chilometri di distanza da alcuni dei più importanti centri commerciali d’Europa, il Centro Ospedaliero di Jossigny Marne la Vallée, il parco divertimenti più grande d’Europa, i castelli della Seine et Marne e molte attrazioni turistiche, a 45 minuti dal centro di Parigi tramite la RER.

L’hotel è una scelta eccellente per la sua posizione ideale di fronte al Jossigny Chateau. La nostra missione è sempre stata quella di servire del buon cibo e relax per i viaggiatori, e continuiamo con questa tradizione. Stiamo anche cercando di rafforzarla con uno spirito di continuo rinnovamento della tradizione.

In risposta alla richiesta di una tradizionale esperienza culinaria presso l’Auberge du Cheval Blanc, Marc Labourel dedica tutte le sue esperte abilità e creatività (unanimemente riconosciute) e la sua ispirazione mettendole al servizio di un concetto originale invitandoci a ritornare alle nostre specialità locali.

Il ristorante dispone di 3 sale di diverse dimensioni ed ognuna ha caratteristiche distinte, creando un luogo armonioso, dove  si possono sedere e deliziare fino a 150 ospiti. I rivestimenti murali, le tende, gli arredi, tutto ciò suggerisce come ci sforziamo per la perfezione e modernità, così come la forza e la solidità.

Da maggio ad ottobre, non appena il tempo lo permette, potrete cenare o pranzare all’aperto sulla terrazza, all’ombra delle sue tende.

Per quanto riguarda l’Etna, la brasserie italiana è stata completamente rinnovata, e il nostro chef ha deciso di trasformarla in un angolo d’Italia alle porte di Parigi.

Parcheggiate la vostra auto moderna nel nostro sicuro parcheggio privato.